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藥膳多多 養肝妙妙

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  • 發布時間: 2010-06-08 09:34:24
  • ??? 乙肝病毒攜帶者約占我國總人口的10%(1.24億),其中20%的攜帶者會出現不同的臨床癥狀,在發病者中又有約20%的人會出現不同程度的肝硬化、腹水,甚至繼發肝癌。
    ?
    ??? 無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者,合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環節,若能重視飲食調養,將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能,“帶毒”照樣可以延年益壽。

    ??? 無任何癥狀的乙肝病毒攜帶者,可試試下列養生湯。

      黃芪紅棗湯  
      原料:黃芪12克,紅棗10枚。  
      制法:黃芪、紅棗加水煎,再入白糖少許,飲湯吃棗,每日一次。  
      功效:有補氣養血、益肝的功效,可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經常食用。

      杞子蒸蛋
      原料:枸杞子10克,雞蛋1只,花生油3~5毫升,也可加調料。  
      制法:雞蛋加水打勻,入枸杞子、花生油,蒸熟即可。
      功效:有養血補肝腎、柔肝的功效。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經常食用。
     
      蜂皇漿凍干粉(膠囊)  
      服法:遵醫囑,或每日1~2粒。  
      功效:有滋補強壯、益肝健脾、止痛解毒的作用,提高機體免疫功能,促進細胞再生,以及抗衰老。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經常食用。
     
    ??? 特別提醒:無論你是乙肝病毒攜帶者還是病人,均應少食或不食對肝細胞有損傷及容易致癌變的食物。例如:酒和含酒精飲料、含亞硝胺的腌制和熏制食品、含黃曲霉素的霉變花生和花生油等霉變食品。

    ??? 乙肝出現了不同臨床癥狀,可進行有針對性的飲食調養。   
    ??? 當血清谷丙轉氨酶(SGPT)升高,可采用降酶藥膳:

      紅棗花生湯  
      原料:紅棗20枚,花生仁30克,冰糖15克。  
      制法:水煎,臨睡前服。  
      功效:紅棗性味甘溫,花生仁甘平。有柔肝養血、降低血清谷丙轉氨酶之功。血清谷丙轉氨酶輕度升高的肝炎患者可經常食用。 
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